| 12月份第3周江苏省副食品市场运行快报 |
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| 2007-12-26 14:10 文章来源：江苏省经贸委 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
12月份第3周（12月15日-12月21日），我省副食品市场运行基本稳定。主要副食品中猪肉上市交易量和价格小幅上升，其它副食品中牛肉和水产品交易量相对变动较大。
根据江苏省生猪屠宰统计报表显示，本周江苏省日均宰杀生猪50891头，比上周环比增加1.0%。其中，47.5%从省内收购，省内收购量上升5.9%；52.5%从省外调入，省外调入量下降3.0%；94.7%供应省内市场，5.3%供应省外市场。本周全省猪肉价格继续小幅上涨，其中毛猪平均收购价为15.44元/公斤，比上周环比上涨2.0%；白条肉平均批发价为20.94元/公斤，上涨1.6%；精瘦肉平均零售价为27.01元/公斤，上涨0.9%。
另据对商务部生活必需品监测系统内我省28家农副产品批发市场的统计：
本周全省牛肉日均批发交易7704.71公斤，比上周环比上升4.9%；平均批发价为27.67元/公斤，比上周环比上涨5.2%。
羊肉日均批发交易4375.71公斤，下降0.7%；平均批发价为31.09元/公斤，上涨1.5%。
禽肉日均批发交易105732.71公斤，上升0.5%；平均批发价为9.86元/公斤，下跌0.1%。
鸡蛋日均批发交易125287.14公斤，上升2.9%；平均批发价为6.34元/公斤，上涨0.8%。
水产品类日均批发交易897564.76公斤，上升4.3%；平均批发价为7.74元/公斤，下跌1.4%。
蔬菜类日均批发交易11498183.52公斤，下降0.4%；平均批发价为2.13元/公斤，上涨1.4%。
水果类日均批发交易1990048.76公斤，下降0.3%；平均批发价为2.97元/公斤，下跌0.1%。
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