10月15日上午，第四届中国南京美食文化节在南京国际展览中心开幕。市场运行司李朝胜副巡视员出席开幕式并致辞。 　　李朝胜副巡视员在致辞中指出，餐饮业在改善民生、扩大消费、拉动经济增长、提升城市品位以及促进社会和谐等方面，发挥着不可替代的作用。美食节既是展示和宣传饮食文化的平台，又是引领餐饮消费趋势，推动消费发展的重要手段。相信中国南京美食文化节的举办，对于打造南京美食之都，加强餐饮企业交流与合作，引导餐饮行业更好更快发展，都具有十分重要的意义。 　　此次美食节由中国饭店协会和南京市政府主办，由市商务局、市旅游园林局和南京餐饮商会承办。美食节以“美食的盛宴、百姓的节日”为主题，将整整持续一个月。除了在南京国际展览中心持续举办3天的美食博览会外，还将举办秦淮夜宴、京苏大菜论坛、“幸福餐饮”高峰论坛、秦淮小吃论坛等各大主题活动。配合此次美食节，全市各区县也准备了精彩丰富的清真文化美食周、固城湖螃蟹大赛等活动。